2008年 12月 04日
次のステップ |
今週もプリンを作りました
あれだけ ケーキを食べているのに…
最近ではプリンだけでは物足りなくなってきたので
シフォンケーキも作ってみました
シフォンの型は5年も前に買ってあったけど
後片付けが大変なので 使い捨ての紙の型を買ってきて
そこに付いていたレシピで作りました
ただ そのレシピが【オレンジシフォン】…
オレンジが無かったので その分を紅茶でごまかして
メレンゲも 角が立つ一歩手前くらいで混ぜてしまったので
イマイチ膨らみが足りませんでした
しっとりと そして紅茶の香りも効いて
まあまあの味に仕上がったのに残念です
プリンもシフォンも お菓子作りはレシピに忠実じゃないと
キチンとしたものは出来ないんですね(反省)
次は最初から紅茶シフォンのレシピでしっかり作ります!
あれだけ ケーキを食べているのに…
最近ではプリンだけでは物足りなくなってきたので
シフォンケーキも作ってみました
シフォンの型は5年も前に買ってあったけど
後片付けが大変なので 使い捨ての紙の型を買ってきて
そこに付いていたレシピで作りました
ただ そのレシピが【オレンジシフォン】…
オレンジが無かったので その分を紅茶でごまかして
メレンゲも 角が立つ一歩手前くらいで混ぜてしまったので
イマイチ膨らみが足りませんでした
しっとりと そして紅茶の香りも効いて
まあまあの味に仕上がったのに残念です
プリンもシフォンも お菓子作りはレシピに忠実じゃないと
キチンとしたものは出来ないんですね(反省)
次は最初から紅茶シフォンのレシピでしっかり作ります!
by nap-of-dog
| 2008-12-04 22:11
| 手作り